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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) O% h+ M$ l" h4 A! {; F% D. ^( E2 D
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% u* ^; i: ~3 i
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* ^6 k; r, F. a! |* C. a% e6 }0 b5 I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) n) k) {" L: R# v* G! P1 {) i
s8 v: K) O# U' @ l X心神不宁——莲子糕; ]3 v$ m4 i5 q4 N; ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" K, U9 F# W2 {4 l. D% e+ k0 E; k做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 f/ s' l& d& c. d提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 }5 ]9 _8 u! S2 e面色晦暗——冰糖银耳羹( s& C- ~0 v; B, F. O4 }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# r" F: X9 M* L: \% F+ ?( T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% e/ ~/ O) ^4 d# [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ ?' F8 a; u+ F- Y" ]% u0 {
* b& W8 q- b, O补中益气——白糖蒸山药7 l% a/ x9 L2 W7 }
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 d, j3 p# m3 m; @/ y: H4 k4 l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 z# k8 l" g( N& D" |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 ~; n# Z, X8 `) d5 P口干舌燥——乌龙蜜茶3 i& b% \) r$ I$ A; U" f9 e: O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 Q& u3 \5 d2 R1 Q- v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 \2 P, }& s! D$ j- A; ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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