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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# B( O0 c1 x7 O9 m- M. c' w
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' U% v, h' ]) f
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; H" j. @) `0 Y) \做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! d0 P9 ^$ V5 [( O. Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- C# b, ~$ h `) [* X1 O' l e4 P心神不宁——莲子糕" s; x) L# C* l, z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ k, N2 }7 c' ]5 |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% l# n, ^1 d6 C: e0 b+ B1 j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹. h! L) `4 I/ \) V# X9 R
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 q. t. m, X4 b6 W# W, A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 R0 n2 r! n. H+ s: R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: W$ Z8 X ]1 m9 W- ~
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补中益气——白糖蒸山药
, Y. m7 t1 u+ }3 I8 u9 y% [# o4 ^% Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% Q# a6 C5 H. `6 x0 S9 b0 V2 x! P做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ y* x+ V0 Z6 x7 u- P5 |8 m) O9 ^0 i$ g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
! c# J% c* `# B% }5 g' i0 \2 }! t吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ ?* d: z4 }$ X做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. S- X6 h) }4 a0 P3 \ [( E' O' E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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